Todo sobre los carbohidratos

bread_carbs¿Sabía usted que hasta el 50% de las calorías diarias deben provenir de los hidratos de carbono, es decir, frutas, verduras, granos enteros? ¿Sabía usted que la exclusión de los carbohidratos de la dieta se asocia con la falta de energía, fatiga prolongada? Y no sólo eso: las personas que evitan los carbohidratos son el sobrepeso, el riesgo de sufrir enfermedades cardiovasculares y el cáncer de colon! Así que estos son algunos de los beneficios de los hidratos de carbono.

A partir de manzanas con caramelo de chocolate, el pan blanco de la papa, el brócoli para pasteles de queso - todos estos alimentos contienen carbohidratos. Sin embargo, entre los carbohidratos de brócoli y manzanas con las de caramelo, pan o pasteles, hay una diferencia enorme. A diferencia nuestra salud depende.

Es evidente que un pedazo de chocolate no se puede comparar con un trozo de coliflor, por ejemplo, a pesar de que el chocolate y la coliflor contienen hidratos de carbono. Los carbohidratos en frutas y verduras son carbohidratos benéficos, pero lo mismo no se puede decir con respecto a los carbohidratos de los dulces.

Los carbohidratos o hidratos de carbono son la fuente de energía del cuerpo principal, se encuentra como la glucosa hidratos de carbono, fructosa, sacarosa, almidón, soluble y fibra dietética insoluble, los beneficios de carbohidratos será pronto a aparecer.

Dependiendo de la velocidad con la que liberan energía, los carbohidratos se dividen en dos categorías:

- Hidratos de carbono de asimilación rápida (glucosa, sacarosa), que liberan energía inmediatamente;

Carbohidratos de absorción lenta-(almidón, fibra dietética), que proporciona energía poco a poco.

Todos los carbohidratos contienen azúcar en diversas formas y nombres diversos, algunos más, otros menos:

  • sacarosa - azúcar común
  • fructosa - azúcar de la fruta
  • lactosa - azúcar de la leche
  • maltosa - el azúcar en la cerveza

¿Cómo se sabe que contienen más azúcar y que liberan energía más rápido? El sabor es la respuesta. Es evidente para todos que una tableta de chocolate con leche contiene más azúcar que el chocolate oscuro y, en consecuencia, liberan energía más rápidamente. Una piña contiene más azúcar que un limón y una rebanada de pan blanco contiene más almidón que una porción de granos enteros.

Los carbohidratos proporcionan energía para los músculos y el cerebro. Todas las funciones del cuerpo, como la respiración o pulso dependerá de los beneficios de los hidratos de carbono. Si la dieta no contiene suficientes carbohidratos, el cuerpo debe recurrir a métodos alternativos de obtención de energía y en última instancia, llegar a estar muy cansado.

Sentirse cansado? Comer algo dulce, y de repente te sentirás lleno de energía! ¿Cuál es la explicación? Los beneficios de los hidratos de carbono! Pasteles, chocolate, dulces, bebidas gaseosas contienen hidratos de carbono (azúcar) y proporcionan energía inmediata cuerpo. Esta energía tiene muchas desventajas, sin embargo: que desaparezca tan rápido como apareció y se sentirá de nuevo el deseo de comer algo dulce. El peligro está representado por calorías-dulces contienen muchas calorías.

Frutas, verduras y granos enteros con hidratos de carbono de asimilación lenta. Ellos no liberan energía de forma instantánea, pero poco a poco.

1 gramo de hidratos de carbono contiene 4 calorías! Hasta el 50% de las calorías diarias deben provenir de los carbohidratos. En otras palabras, una dieta diaria de 2.000 calorías, 1.000 calorías deben provenir de los carbohidratos - carbohidratos o 250 g.

Durante la digestión, el cuerpo extrae azúcar hidratos de carbono y lo convierte en combustible que quema o almacenarlo. Si tu metabolismo es bueno, significa que eres lo suficientemente activos para utilizar eficientemente la energía de los alimentos y que utilizan plenamente los beneficios de hidratos de carbono. Si el cuerpo no puede quemar el combustible, se almacena en el cuerpo y aparece como libras adicionales.

All about carbohydrates

 


Did you know that up to 50% of daily calories should come from carbohydrates, namely fruits, vegetables, whole grains? Did you know that exclusion of dietary carbohydrates is associated with lack of energy, with prolonged fatigue? And not only that: people who avoid carbohydrates are overweight, at risk to suffer from cardiovascular disease and colon cancer! So these are some of the benefits of carbohydrates.

From apples to chocolate candy, from white bread to potatoes, from broccoli to cheese pastries - all these foods contain carbohydrates. However, between carbs from broccoli and apples to those from candy, bread or pastries there is a huge difference. A difference our health depends on. It is clear that a piece of chocolate cannot compare with a piece of cauliflower, for example, even though both chocolate and cauliflower contain carbohydrates. Carbohydrates in fruits and vegetables are benefic carbohydrates, but the same thing cannot be said regarding carbohydrates from sweets.

Carbs or carbohydrates are the body's main energy source, be found as the carbohydrate glucose, fructose, sucrose, starch, soluble and insoluble dietary fiber, the benefits of carbohydrates will be soon to appear.

Depending on the speed with which they release energy, carbohydrates are divided into two categories:

- rapid assimilation carbohydrates (glucose, sucrose), which release energy immediately;
-slow absorption carbohydrates (starch, dietary fiber), which provides energy gradually.

All carbohydrates contain sugar in various forms and various names, some more, others less:

sucrose - common sugar
fructose - fruit sugar
lactose - milk sugar
maltose - the sugar in beer


How do you know which contain more sugar and which release energy faster? Taste is the answer. It is clear to everyone that a tablet of milk chocolate contains more sugar than dark chocolate and, consequently, release energy more quickly. A pineapple contains more sugar than a lemon and a slice of white bread contains more starch than one serving of whole grains.

Carbohydrates provide energy for muscles and brain. All functions of the body, such as breathing or heartbeat depend on the benefits of carbohydrates. If diet does not contain enough carbohydrates, the body must turn to alternative methods of obtaining energy and ultimately will get very tired.

Feeling tired? Eat something sweet, and suddenly you will feel full of energy! What's the explanation? The benefits of carbohydrates! Cakes, chocolate, candy; carbonated drinks contain carbohydrates (sugar) and provide immediate energy body. This energy has many disadvantages, however: it disappears as fast as it appeared and you will feel again the desire to eat something sweet. The danger is represented by calories –sweets contain many calories.

Fruits, vegetables and whole grains with carbohydrates slow assimilation. They do not release energy instantaneously, but little by little.


1 gram of carbohydrate contains 4 calories! Up to 50% of daily calories should come from carbohydrates. In other words, a daily diet of 2,000 calories, 1,000 calories should come from carbohydrates - or 250 g carbohydrate.

During digestion, the body extracts carbohydrates sugar and converts it to fuel you burn or store it. If your metabolism is good, means you are active enough to efficiently use energy from food and you fully use the benefits of carbohydrates. If the body fails to burn fuel, it is stored in the body and appears as extra pounds.